瑞鷹株式会社

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瑞鷹の歩み

瑞鷹は、熊本の地で長きにわたり酒造りを続けている蔵元です。伝統を守りながらも、時代の変化に合わせた新しい試みにも積極的に挑戦しています。

瑞鷹のお酒

瑞鷹では、日本酒、焼酎、リキュールなど、多様な種類のお酒を製造しています。 全国燗酒コンテストでの金賞受賞や、Kura Master、東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション(TWSC)での受賞歴もあります。

酒蔵見学のご案内

瑞鷹では、日本酒の他にも赤酒や焼酎、リキュールなども製造しています。

主な製品として、以下のものがあります。

• 清酒（日本酒）: 瑞鷹、菜々、崇薫
• 合成清酒: 楽友
• 連続式蒸留焼酎: 東肥、G.H.35・25
• 単式蒸留焼酎（本格焼酎）: 醇雅 米、太鼓判、清正公、醇雅 麦、東肥一本槍、異風者、天草四郎、じっ栗、ヤマダイ酒粕仕込
• 雑酒: 本伝 東肥赤酒、東肥赤酒（料理用）
• リキュール: 瑞鷹梅酒、チョコレートリキュール ショコラズイヨウ、俺んちの柚子リキュール、和栗酒 栗凛
• 醗酵調味料: 東肥味、東肥さかしお
• スピリッツ: G.H.44
• 原料用アルコール
• 食品等: 酒蔵漬、甘酒、マスダイ醤油