有限会社南酒造場

安田町の自然と歴史が息づく酒蔵

酒蔵のルーツ

南酒造場は、明治2年の創業以来、品質を第一に考えた丁寧な酒造りを続けています。130年の歴史を経て、地元安田町で育まれた酒は、今や全国の皆様に愛されています。先代が初めて家名を冠した「南」は、皆様との出会いと味を分かち合う中で育まれ、今日に至ります。

こだわりの酒造り

清流安田川の水を仕込み水として使用し、米の旨みを最大限に引き出す酒造りを行っています。辛口でありながら芳醇な味わい、喉越しの良さが特徴です。食中酒としてはもちろん、それだけでも楽しめるような、飲み飽きない酒を目指しています。純米吟醸や純米大吟醸など、様々な種類の日本酒をご用意しております。

その他

高知県安田町の豊かな自然に囲まれた酒蔵です。天然鮎が泳ぐ清流、山々から湧き出る水、太陽の光と澄んだ空気。この恵まれた環境こそが、私たちの財産です。蔵人たちが手を取り合い、この地でしか造れない酒を追求しています。