吉江酒造株式会社

酒蔵紹介

新潟県、越後平野の一角、角田山の麓に位置する峰乃白梅酒造。約400年の歴史を誇る酒蔵です。地元に愛される酒造りを目指し、越後三根山藩への献上酒から、地酒ブームを牽引した「越後の三梅」へ、そして芳醇旨口の新たな新潟清酒へと挑戦を続けています。

歴史を紡ぐ

江戸時代には「米百俵」の逸話で知られる三根山藩に酒を献上。平成の地酒ブームでは「越後の三梅」として名を馳せました。近年では、地元との繋がりを大切にし、地域活動にも積極的に参加しています。

お酒のご紹介

代表銘柄「峰乃白梅」は、芳醇旨口が特徴。その他、フルーティーな香りが特徴の「菱湖」シリーズも展開しています。 峰乃白梅シリーズでは、山田錦を使用した純米大吟醸原酒「瑠璃」や、山田錦を35%まで磨いた大吟醸など、米の旨味を最大限に引き出したお酒が楽しめます。 菱湖シリーズでは、純米吟醸や純米ドライなど、日本酒ビギナーや女性にも飲みやすいお酒が揃っています。季節限定品も多く、様々な味わいに出会えます。

その他

地元への想いを胸に、昔ながらの製法と新しい技術を融合させながら、地域に根ざした酒造りを行っています。 ※酒蔵見学、現地での直接販売は行っておりません。