吉田酒造株式会社

酒蔵紹介：緑一（みどりいち）

創業から300年以上続く歴史

緑一は元禄十年（1697年）に加茂屋平兵衛によって創業され、300年以上にわたり酒造りを続けています。長きにわたる歴史の中で、品質と味への情熱、真面目な酒造りを守り続けてきました。

緑一のお酒

緑一では、特別本醸造の原酒や吟醸酒など、様々な種類のお酒を提供しています。地元産の山田錦や五百万石などの米を使用し、丁寧に醸造されています。

• 緑一原酒：山田錦と日本晴米を使用し、アルコール度数は19度以上20度未満。精米歩合は58％。
• 緑一吟醸酒：山田錦と五百万石米を使用し、アルコール度数は16度以上17度未満。精米歩合は50％。
• 特撰緑一：山田錦と日本晴米を使用し、アルコール度数は16度以上17度未満。精米歩合は58％。
• 緑一綾羽：五百万石と日本晴米を使用し、アルコール度数は15度以上16度未満。精米歩合は63％。
• 緑一呉服：五百万石と日本晴米を使用し、アルコール度数は15度以上16度未満。精米歩合は68％。

贈答用には美濃焼や立杭焼の壺に入った商品もご用意しています。

その他

緑一では、薦被りや本荷樽、上底樽など、注文生産にも対応しています。