米鶴酒造株式会社

米鶴酒造：まほろばの地で醸す、感謝を伝える酒

酒蔵の歴史

米鶴酒造は元禄時代、1697年（元禄10年・宝永元年）に創業。 米沢上杉藩御用酒造としての歴史を持ち、地元の振興を願って酒造りを始めたのが起源です。 地元の民話「鶴の恩返し」にちなみ、感謝を伝える酒でありたいという願いを込めて「米鶴」と名付けられました。

お酒へのこだわり

米鶴酒造は、日本酒・焼酎とそれに関連する商品の開発、製造、販売を通じて食の豊かさに貢献することを目指しています。 地元産の米にこだわり、高畠町酒米研究会と協力して酒米栽培に取り組み、主力商品の原料としています。 特に「亀粋」は、蔵人が発見し、新品種登録を果たしたオリジナルの酒造好適米で、最高の技術が注ぎ込まれています。

その他の魅力

米鶴酒造は、品質の高さで数々の賞を受賞しています。 全国新酒鑑評会では30回以上の金賞受賞歴を誇り、国内外のコンテストでも高い評価を得ています。