山路酒造有限会社

山路酒造：近江の地で約490年続く酒蔵

歴史を紡ぐ

山路酒造は天文元年（1532年）に創業し、室町時代から戦国時代、江戸時代を経て現代に至るまで、近江の地で酒造りを続けています。 490年以上の歴史の中で、地域とともに歩み、伝統の技と想いを今に伝えています。

お酒へのこだわり

酒米は、有機質肥料を主体とした減農薬栽培で育てられた滋賀県産の「玉栄」や、地元米原産の「山田錦」を使用しています。 杜氏が、きめ細やかな管理と愛情を込めて、安全で安心なお酒造りを心がけています。 定番の日本酒に加え、桑の葉を独自の製法で焼酎に漬け込んだリキュール「桑酒」も製造しています。

その他の情報

山路酒造では、各種イベントや催事への出店も行っています。 新酒や限定酒の情報は、ニュースで随時更新しています。