磐栄運送株式会社 諏訪御湖鶴酒造場

諏訪の地で百年の歴史を紡ぐ酒蔵

酒蔵の歩み

大正初期、諏訪大社のお膝元に創業。夢に現れた鶴を尊び「御湖鶴」と命名されました。地域に愛され、諏訪大社にも奉納されてきた歴史ある酒蔵です。2017年に一度はその灯が消えましたが、2018年に復活。地域に誇れる酒蔵を目指し、新たなスタートを切りました。

お酒への想い

「心ときめく酒」をコンセプトに、日々の疲れを癒やし、特別な日を彩るようなお酒造りを目指しています。蔵人が酒質の向上にこだわり、何度でも飲みたくなるような味わいを追求しています。目指すのは、日本酒の価値を高め、世界中のトップレストランで提供されるSAKEとなることです。

酒蔵体験

蔵元直営ショップでは、限定酒や量り売り、オリジナルグッズなどを販売しています。有料試飲では、専用サーバーで管理されたお酒を最高の酒器で楽しめます。また、酒米の展示や製造工程の見学セミナー（予約制）も開催しています。