若鶴酒造株式会社

酒蔵紹介

醸造の歴史

若鶴酒造は、文久2年（1862年）に創業した歴史ある酒蔵です。1952年からはウイスキー製造も開始し、日本酒とウイスキー、それぞれの伝統と革新を追求しています。

お酒の紹介

日本酒「苗加屋」は、富山県産の酒米を使用し、濃醇で旨みのある味わいが特徴です。特に無濾過生原酒は、ろ過・加熱処理・加水を一切行わず、お酒本来の風味をそのまま瓶詰めしています。「玄」は、地元で長く愛される辛口の定番酒で、冷やでも燗でも楽しめます。

ウイスキーは、北陸最古の蒸留所である三郎丸蒸留所で製造されています。スモーキーな香りにこだわったウイスキーづくりを続けており、世界初の鋳造製蒸留器「ZEMON」を開発するなど、革新的な取り組みも行っています。

その他にも、日本酒をベースにした柚子リキュールや、ウイスキーに梅や柿を漬け込んだリキュールなど、個性豊かなお酒を製造しています。

観光情報

若鶴酒造では、大正年間に建てられた由緒ある酒蔵「大正蔵」を見学できます。また、三郎丸蒸留所では、ウイスキー製造の過程を見学できるガイド付きツアーも開催しています。同一敷地内には、酒蔵レストラン「竈flamme炭三郎」があり、富山の食材を使った料理と若鶴の銘酒を味わうことができます。