和田龍酒造株式会社

信州上田の地酒を醸す、和田龍酒造

酒蔵の歩み

和田龍酒造は明治20年に和田龍太郎氏によって創業されました。創業者は酒造業の傍ら、ぶどうの品種改良にも取り組み「ぶどう和田龍」は地域で珍重されるように。酒銘「和田龍」は、このぶどうに由来します。

お酒の紹介

「和田龍」ブランドでは、透明感のある甘口から、フルーティーな大吟醸、芳醇な純米酒、軽快な本醸造、フレッシュな生酒など、バラエティ豊かな味わいをお楽しみいただけます。また、少量生産の「和田龍登水」は、原料米の違いによる4種類の味わいが特徴です。定番の「和田龍」に加え、よりこだわりのあるお酒を求める方におすすめです。

酒蔵のこだわり

和田龍酒造は、日本酒をその土地の歴史、気候、風土、食生活と共に育まれた食文化と捉え、個性を追求した酒造りを行っています。貯蔵管理を徹底し、「飲み頃」や「熟成」にもこだわっています。