都鶴酒造株式会社

伏見の地で時を重ねる酒蔵

醸造の歴史

都鶴酒造は天保11年（1840年）の創業以来、伏見の地で165年以上の歴史を重ねています。当時発行された『江戸積銘酒大寄為御覧表』にその名が記されるほどの老舗です。

こだわりの酒造り

伏見の豊かな水に恵まれ、「人」「水」「風土」を大切にした酒造りを行っています。吟醸酒以上は、少量仕込みや瓶貯蔵など、品質にこだわった製法を採用しています。冬季醸造で、蔵元自らが心を込めて手造りの酒を醸しています。

銘柄について

主要銘柄として、純米大吟醸、純米吟醸、純米吟醸 極辛などがあります。地元京都産の酒米「祝」を使用した純米吟醸や、辛口仕立ての純米吟醸 極辛など、様々な味わいのお酒を提供しています。また、ミニ樽鏡開きセットなど、贈答用にも最適な商品も取り扱っています。

その他

都鶴の商標は、長寿の象徴である鶴と、千年の歴史を持つ京都を組み合わせて名付けられました。「いつまでも愛されるお酒を造り続けたい」という願いが込められています。