壺坂酒造株式会社

夢前町の自然が育む、四百年続く老舗の酒蔵

歴史と風土

兵庫県播磨地方、夢前町の山間にある壺坂酒造は、寛永6年（1629年）創業の老舗です。 約1300年前の「播磨国風土記」に日本酒のルーツが記される播磨は、日本酒発祥の地とも言われています。 寒暖差が大きく、冬には季節風が吹き降ろす夢前町の気候は、酒造りに適しており、穏やかな自然の中で酒造りを行っています。

酒造りへのこだわり

地元播磨産の酒米「山田錦」と、雪彦山の伏流水を使用し、飲む人に「播州らしさ」が伝わる酒造りを目指しています。 昔ながらの自然発酵を守り、蔵内の温度管理機器に頼らず、気候風土を活かした酒造りを行っています。

おすすめのお酒

壺坂酒造では、純米吟醸、純米酒、吟醸酒、大吟醸、本醸造、純米原酒など、様々な種類のお酒を製造しています。 定番の「雪彦山」シリーズをはじめ、地元で愛される「金壺」など、お好みに合わせてお選びいただけます。

その他

お土産や贈り物にも最適な日本酒を、一粒一粒のお米を丹念に仕込んでいます。