坪三酒造合資会社

峰乃白梅酒造：新潟の地で新たな日本酒を醸す

酒蔵の歴史

越後平野、角田山の麓に位置し、約400年の歴史を持つ酒蔵です。江戸時代には越後三根山藩に酒を献上。近年では「越後の三梅」と謳われ、地酒ブームを盛り上げました。

お酒の特徴

淡麗辛口が多い新潟の地で、芳醇旨口の日本酒造りに挑戦しています。「峰乃白梅」は、米の旨みと果実香が広がる芳醇旨口のシリーズです。「菱湖」は、香り高く、フルーティーな味わいが特徴で、日本酒ビギナーにもおすすめです。地元産のコシヒカリを使用した純米酒や、季節限定の様々な味わいも提供しています。

その他

地元に愛される酒蔵を目指し、地域との交流を深めています。地元の自治会やNPO法人との連携を通じて、地域貢献活動にも積極的に取り組んでいます。