高天酒造株式会社

信州諏訪の地酒「髙天」

酒蔵の歴史

髙天酒造は明治4年にこの地で創業しました。「地元で愛される酒」をモットーに酒造りを行っています。銘柄「髙天」は、祖先の戒名に由来します。兄妹で蔵を切り盛りしており、互いの長所を生かしながら歴史を紡いでいます。

お酒への想い

「まるくて、すべらっこい酒を」を目標に、諏訪杜氏のもと真心のこもった酒造りをしています。長野県産酒造好適米を中心に、酒米にこだわり、諏訪の厳しい寒さの中、辛口でキレのある酒を醸しています。「すべらっこい」とは、のど越しがよく、するすると飲めてしまうという意味の地元の方言です。

その他

定番商品に加え、季節限定品も販売しています。お酒は長野県原産地呼称管理制度認定商品です。