高橋庄作酒造店

会津娘：時を紡ぐ、会津の地酒

酒蔵の歴史

髙橋庄作酒造店は、戊辰戦争後まもなくの明治初期に会津で創業しました。以来、会津の風土を活かした「土産土法」の酒造りを目指し、地元産の米と水、そして伝統的な手法にこだわった酒造りを行っています。

お酒へのこだわり

会津娘の酒は、全商品に国産米を100%使用。特に「穣（じょう）」シリーズは、一つの田んぼで収穫された米のみを使用し、田んぼごとの個性を表現した純米吟醸酒です。会津のテロワールを追求し、米の旨味を最大限に引き出した味わいが特徴です。定番の純米酒や吟醸酒も、米の風味が生きた優しい口当たりで、地元会津の食文化との相性を追求しています。

その他

酒蔵では、酒造りの工程で使用する仕込み水、完成したお酒、酒粕などの放射能検査を実施し、その結果を公開しています。安心・安全な酒造りへの取り組みも積極的に行っています。