白瀧酒造株式会社

白瀧酒造：雪国・越後湯沢の地酒

酒蔵の歴史

白瀧酒造は、安政2年（1855年）に湊屋藤助によって創業。江戸と越後を結ぶ湯沢の地で始まりました。160年以上にわたり、雪国・越後湯沢の地で日本酒を醸し続けています。創業者は「湯沢の清冽な水を使って酒が造れないか？」という問いを抱き、その思いが現在の酒造りへと繋がっています。

お酒の紹介

白瀧酒造では、代表銘柄「上善如水」をはじめ、多様な日本酒を製造しています。「上善如水」は、雪どけ水のようなやわらかい口当たりと、シンプルで清らかな味わいが特徴です。その他、季節限定酒や、地元産の米を使用した「魚沼」シリーズ、低アルコールで甘くジューシーな新感覚の「by Jozen」シリーズなど、バラエティ豊かなラインナップを取り揃えています。酒造好適米を35%まで磨いて仕込んだ純米大吟醸酒「宣機の一本」は、杜氏の名を冠した渾身の一本です。

その他

白瀧酒造では、日本酒造りの技術を活かしたスキンケア商品「上善如水スキンケア」も展開しています。また、オンラインショップでは、様々な種類のお酒やギフトセットを購入できます。