白菊酒造株式会社

酒蔵紹介

白菊酒造は、岡山県高梁市成羽町に位置する蔵元です。吉備高原の豊かな自然に囲まれた環境で、地元の米と水、そして長年培われた備中杜氏の技術を活かした酒造りを行っています。

歴史と風土

100年以上の歴史を持つ白菊酒造は、高梁川水系の伏流水を使用し、岡山の風土を映した日本酒を醸し続けています。

こだわりの酒

米は全量岡山県産を使用。香り良く、口当たりの柔らかい、米の旨味が感じられるバランスのとれた酒質が特徴です。大吟醸、純米大吟醸、純米吟醸など、多様なラインナップを取り揃えています。

その他

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