有限会社仙頭酒造場

土佐の地酒を育む、仙頭酒造場

創業から現在まで

100年以上の歴史を持つ仙頭酒造場は、四国山地と太平洋に囲まれた自然豊かな場所で酒造りを行っています。 初代仙頭菊太郎の名からとられた「土佐しらぎく」は、定番酒から季節限定酒まで、食卓を彩る豊富なラインナップが魅力です。

こだわりの酒造り

「フレッシュ＆ジューシー」をコンセプトに、飲みやすさを追求した日本酒を醸しています。 手間暇を惜しまない手造りの酒造りを大切にし、米洗いから麹造りまで丁寧に行っています。 高知県産米「吟の夢」を中心に、山田錦、八反錦など様々なお米を使用し、それぞれの米の個性を活かした味わいを追求しています。 仕込み水には四国山系の伏流水を使用し、優しくきれいな味わいを引き出しています。

主な銘柄

主力ブランド「土佐しらぎく」は、氷温貯蔵純米大吟醸、大吟醸、純米吟醸など、様々な種類のお酒を提供しています。 2014年に誕生した新ブランド「美潮」は、蜜のような上品な甘さが特徴の純米吟醸シリーズです。 その他、室戸海洋深層水を使用した「深層水酒」や、米焼酎、栗焼酎、梅酒なども製造しています。 季節限定酒も多数あり、様々な味わいを楽しめます。

その他

数々の日本酒コンテストで受賞歴があります。