関谷醸造株式会社

奥三河の恵み、和醸良酒の地へ

関谷醸造は、愛知県設楽町の豊かな自然の中で元治元年（1864年）に創業しました。「良酒は和を醸す」を理念に、伝統の技と革新的な技術を融合させ、日本酒の新たな可能性を追求しています。

百五十年以上続く伝統と革新

創業以来、百五十年以上にわたり、関谷醸造は高品質な酒造りを続けています。伝統的な製法を守りながらも、常に新しい技術を取り入れ、日本酒の可能性を広げています。

こだわりの酒造り

関谷醸造では、蔵元でしか味わえない生原酒の量り売りを行っています。火入れや加水をしない、搾りたての日本酒本来の風味をお楽しみいただけます。時期や仕込みタンクによって味が異なるため、一期一会の味わいです。また、豊田市稲武町にある「ほうらいせん吟醸工房」では、酒造り体験やオーダーメイドの酒造りを通じて、自分だけのオリジナル日本酒を造ることも可能です。

その他

関谷醸造のお酒は、各地の酒販店でお買い求めいただけます。また、酒蔵に隣接する各販売所では、生原酒の量り売りも行っています。