両関酒造株式会社

雪国・湯沢の老舗酒蔵「両関酒造」

時を重ねる酒蔵

創業は明治7年(1874年)。母屋と4つの内蔵は秋田県初の国の登録有形文化財に指定されており、歴史を感じさせる佇まいです。現在も酒造りの現場として活用されています。先人が築き上げてきた伝統の技術に、更なる改良を加え、未来へ引き継いでいく。

自然の恵みと酒造り

酒蔵のある湯沢市は県内有数の豪雪地帯。この土地の豊かな自然が、両関の酒一滴一滴に凝縮されています。近年では、量より質を重視し、一つ一つの工程に手間と時間をかけた特定名称酒主体の酒造りに注力。米の声、酒の声をよく聞き、蔵人同士で常に話し合いを重ね、品質を追求しています。

「和醸良酒」の心

「酒は人の和によって生まれ、人の和を醸す」という「和醸良酒」の信念のもと、伝統の技術に新しい考えや手法を取り入れ、常に挑戦を続けています。代表的な銘柄は「両関」のほか、十四代の高木酒造様より命名された「花邑（はなむら）」があります。「花邑」は、呑む人の心を華やかにし、人々の和をつくりあげる酒でありたいという想いが込められています。

その他

売店ではお酒や小物などを販売。試飲も可能です。（団体での利用は要事前連絡）
国の登録有形文化財に指定されている建造物を見学できます。(要予約、3日前まで)。