六花酒造株式会社

雪の花が咲く酒蔵

三百年の歴史と革新の融合

六花酒造は、1719年創業の高嶋屋酒造をルーツとし、1972年に他の蔵元と結集して誕生しました。津軽を象徴する岩木山の麓、豊かな自然の中で、清らかな酒を醸し続けています。

津軽の風土、杜氏の魂

テロワールを活かした酒造り

六花酒造では、岩木山麓の伏流水、青森県産の米、白神山地の天然乳酸菌など、地元の恵みを活かした酒造りを行っています。杜氏と蔵人が「じょっぱり（頑固者）」の精神で、革新と伝統を織り交ぜながら、納得のいく味を追求しています。

未来へ繋ぐ一滴「杜來（とらい）」

青森テロワールを体現

代表銘柄「杜來」は、フルーティな香り、しっかりとした旨味、スッキリした後味、さわやかな酸味が特徴。

• 純米酒 杜來: 青森県産素材にこだわった、柑橘系の香りと旨味が特徴。
• 特別純米酒 杜來: 上品な吟醸香と穏やかな味わい。
• 純米吟醸 杜來: フルーティーな香りとキレの良さ。ワイングラスで楽しむのがおすすめ。
• 純米大吟醸 杜來: 上品な香りと米の旨味が調和したフレッシュな味わい。
• 青森テロワール酒 杜來: 白ワインを思わせる甘みと酸味が特徴の低アルコール酒。
• NO9 杜來: 白神酵母No.9株を使用したスッキリとした純米酒。
• 純米大吟醸 華想い 杜來: 香り・旨味・酸味のバランスが調和したお酒。
• 特別純米酒超辛口 杜來: キレのあるドライな飲み口とコクと旨味が調和したお酒。

直売所では試飲も可能ですので、お好みの味わいを見つけてみてください。

酒蔵見学と直売所のご案内

地元の恵みを味わう

直売所では、「杜來」をはじめとする六花酒造の日本酒をご購入いただけます。 酒蔵見学は店内のモニターにてお楽しみいただけます。

営業時間:10:00〜15:00
定休日:日祝祭日