皇国晴酒造株式会社

峰乃白梅酒造：新潟の地で400年の歴史を紡ぐ酒蔵

酒蔵の歴史

峰乃白梅酒造は、越後平野、角田山の麓に位置し、約400年の歴史を持つ酒蔵です。江戸時代には、越後三根山藩に酒を献上していました。近年では、「越後の三梅」と謳われ、地酒ブームを盛り上げました。

お酒の特徴

峰乃白梅は、越後の伝統である淡麗辛口とは一線を画し、芳醇旨口の日本酒を追求しています。代表銘柄である「峰乃白梅」シリーズは、米の旨味を最大限に引き出した味わいが特徴です。また、日本酒初心者や甘めのお酒を好む方には、フルーティーな「菱湖」シリーズもおすすめです。

酒蔵の想い

「地元に愛される蔵（会社）になりたい」という想いのもと、酒造りを続けています。地元自治会やNPO法人との連携を通じて、地域との交流を深めています。