男山株式会社

旭川の地酒「男山」を訪ねて

時を紡ぐ酒蔵の物語

「男山」は、350年の歴史を持つ酒蔵です。江戸時代の貴重な資料や文献、酒器などを展示する酒造り資料舘では、日本の伝統産業である酒造り文化に触れることができます。仕込み時期には、酒造りの様子を見学することも可能です。

伝統と革新が織りなす酒

男山では、大雪山の伏流水を仕込み水に使用しています。この水は「延命長寿の水」として親しまれており、誰でも自由に汲むことができます。

四季折々の楽しみ

酒蔵の前庭は日本庭園となっており、春には桜、秋には紅葉など、四季折々の自然を楽しむことができます。また、庭にはひょうたん池があり、鯉の餌やりも楽しめます。冬には雪遊びも可能です。