大澤酒造株式会社

佐久市の地酒「明鏡止水」を醸す大澤酒造

時を重ねる酒蔵

大澤酒造は、元禄2年（1689年）創業の歴史ある酒蔵です。 300年以上にわたり、佐久の地で酒造りを続けています。

「明鏡止水」の味わい

「和醸良酒」をモットーに、皆様に「美味しいね」と言っていただけるお酒造りに精進しています。 定番の純米吟醸をはじめ、大吟醸、純米大吟醸など、様々な種類の日本酒を製造しています。

長野県産の米、水、酵母にこだわった「ALL NAGANO 無濾過生原酒」も醸造しています。

お燗におすすめの本醸造「お燗にしよっ。」も提供しています。

その他

季節限定酒や数量限定酒も多数あります。 ホームページでは、商品の紹介動画も公開しています。