小原酒造株式会社

酒蔵紹介

酒蔵の歴史

創業以来、雪害に見舞われることもありましたが、皆様の安全を考え、休業しながらも、国の伝統的建造物群保存地区にあるため、文化庁、喜多方市役所、喜多方警察署、地元の建設会社、瓦会社など、様々な方々の尽力と協力により、雪下ろしや補修工事を行い、通常営業を続けています。

お酒へのこだわり

鑑評会出品酒の袋吊りを終え、生酒、チタン火入、瓶火入を行っています。 鑑評会出品酒やおり酒の瓶火入も販売しています。 兵庫県産の酒造好適米山田錦を使用し、手洗いや徹夜での麹造りなど、全て手作業で仕込んでいます。 大吟醸はモーツァルトの曲を聴きながら熟成させています。

おすすめ商品

桃色にごり酒や白にごり酒、純米大吟醸など、様々なお酒を取り揃えております。 鑑評会出品酒や、長期熟成酒など、特別な一本もございます。

その他

ひな祭りの時期には、蔵に代々伝わるお雛様や会津天神様を飾ります。