西田酒造株式会社

甲賀の地酒巡り：こだわりの酒蔵探訪

歴史と伝統

甲賀エリアには、それぞれに歴史と特色を持つ酒蔵が点在しています。 創業から200年を超える老舗酒蔵から、親子で酒造りに励む蔵元まで、各酒蔵が長年培ってきた技術と情熱で、地域に根ざした酒造りを行っています。

地元の恵みと酒造り

鈴鹿山系の伏流水や地元産の酒米など、滋賀県ならではの自然の恵みを活かした酒造りが特徴です。 契約農家と連携し、米作りからこだわる酒蔵や、昔ながらの手法を守り続ける酒蔵など、それぞれの蔵が独自の製法で個性を追求しています。

個性豊かな銘柄

各酒蔵では、定番の日本酒に加え、独自の製法やコンセプトに基づいた様々な銘柄が造られています。 米の旨味を最大限に引き出した純米酒や、フルーティーな香りが特徴の吟醸酒など、多様な味わいの日本酒に出会えます。

その他

一部の酒蔵では、事前の予約で見学や試飲が可能です。 また、蔵開きなどのイベントを開催している酒蔵もありますので、事前に各酒蔵のWebサイトやSNSなどでご確認ください。