新潟銘醸株式会社代表銘柄越の寒中梅

銘酒「長者盛」を醸す新潟銘醸

新潟県小千谷市に位置する新潟銘醸は、米どころ越後の豊かな自然に育まれた地酒を造り続けています。選び抜かれた酒米と清らかな水、そして越後杜氏の伝統の技が、まろやかで口当たりの良い日本酒を生み出します。

酒蔵のあゆみ

新潟銘醸は昭和13年（1938年）に、長岡市の機那サフラン酒製造業者らが酒蔵を集約し設立されました。その後、小千谷市の酒蔵を吸収合併し、現在に至ります。創業以来、地元に根ざし、高品質な酒造りへの情熱を絶やすことなく、美味しい日本酒を追求しています。

こだわりの酒造り

新潟銘醸では、越後の代表的な酒米「越淡麗」をはじめ、厳選された酒米を使用しています。また、酒造りに適した軟水を用い、杜氏が長年培ってきた技術で丁寧に醸しています。低温環境でじっくりと育まれた日本酒は、きめ細かく上品な味わいが特徴です。

その他

新潟銘醸では、清酒「長者盛」のほか、焼酎、リキュール、梅酒なども製造販売しています。また、酒粕や漬物などの販売も行っています。