成政酒造株式会社

酒蔵紹介

富山県南砺市に位置する成政酒造は、明治27年創業の歴史ある酒蔵です。医王山の伏流水と、地元産の酒造好適米を使用し、手作りの製法で丁寧に日本酒を醸しています。

歴史を辿る

成政酒造は、戦国武将・佐々成政が槍を突いて湧き出たという伝説の清水「槍の先の水」を仕込み水としています。また、日本で初めて基金による酒造りを始めた「成政トラスト吟醸の会」が発足した酒蔵でもあります。地域とのつながりを大切にし、地元の米、水、人によって地酒を醸しています。

お酒を知る

地元南砺市産の山田錦、雄山錦などの酒米を使用し、様々な種類の日本酒を製造しています。純米大吟醸、大吟醸、純米吟醸、純米酒など、様々な味わいの日本酒を提供しています。中には、IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）で銀賞を受賞した「純米吟醸　尾仲　オーク樽熟成酒」のようなお酒も存在します。また、搾りたての生酒や、ひと夏を越して熟成されたひやおろしなど、季節限定のお酒も楽しめます。

その他

成政酒造では、酒粕も販売しており、鍋物や味噌汁などに入れることで、体を温める効果が期待できます。また、「成政トラスト吟醸の会」では、会員を募集しており、会員限定の日本酒を楽しむことができます。