株式会社中本酒造店

酒蔵紹介

酒蔵のあゆみ

この酒蔵は、清酒発祥の地で江戸時代の亨保12年（1727年）に創業した老舗です。大和と河内の自然に恵まれた地で、約300年にわたり酒造りの技術を磨いてきました。

歴史と伝統を守りながら、現代の宝である子供たちが郷土の歴史や食育を学べる場所として、地域に必要とされる企業を目指しています。

お酒へのこだわり

「一白・二蔵・三杜氏」をモットーに、愚直なまでに真面目に、技と知恵、そして心で醸す酒造りを貫いています。

奈良時代の皇族・左大臣長屋王にちなんだ「神龜乃黄金酒　長屋王」は、長屋王邸宅跡から出土した木簡を基に、当時の仕込み配合を再現した日本酒です。

また、超辛口の「段違い辛口」や、柑橘系のフルーティな味わいが特徴の「純米吟醸 クラビトノウタ」など、様々な味わいの日本酒を提供しています。

季節限定のお酒や、旧生駒トンネルで貯蔵した特別な日本酒など、多様なラインナップも魅力です。

酒蔵体験と地域貢献

蔵の母屋「作宝楼（さほろう）」では、子供たちが歴史や食の大切さ、人と人とのつながりを学べる場としての活用を考えています。

また、酒粕を使った食品の開発や販売も行っており、酒粕パウダー「糀っ粉」は、日々の食生活に手軽に酒粕を取り入れられると好評です。

酒蔵ランチなど、地域との交流を深めるイベントも企画しています。（完全予約制の場合があります）