三芳菊酒造株式会社

三芳菊酒造：革新と伝統が息づく酒蔵

酒蔵のあゆみ

1889年、馬宮作太郎氏が日本酒の製造を開始。1953年に三芳菊酒造株式会社として設立されました。 2000年には杜氏制度を廃止し、県外への販売を開始。 徳島県産酒米の品種改良に取り組み、甘くフルーティーな独自の味わいを追求しています。

徳島県立池田高等学校の生徒と共同で地元の酒米を使った銘柄「大地の夢」を製造したり、水木プロダクション、タツノコプロなどの企業やアニメーション制作会社とのコラボレーションも積極的に行っています。 近年では、オンキヨー株式会社や富士通株式会社との共同開発による「加振酒」など、革新的な取り組みにも力を入れています。 2024年4月には新会社へ事業譲渡、代表取締役に馬宮和子氏が就任し、新たなスタートを切りました。

お酒への想い

三芳菊酒造は、「日本酒はこうでなくてはならない」という固定概念を捨て、自由な発想で新しい日本酒の世界を切り開いています。 地元徳島県のお米と水を使用し、伝統的な辛口の日本酒とは一線を画す、独自の味わいを追求。 ラベルデザインもユニークで、従来の日本酒のイメージを覆す斬新なものが多く、幅広い層に親しまれています。

その他の取り組み

耕作放棄地の活用や有機米による日本酒の製造開発、アニメーション制作会社とのコラボレーション、音楽振動技術を取り入れた日本酒の開発など、多岐にわたる活動を展開しています。