三和酒造株式会社

清水の地で300年以上続く酒蔵

三和酒造は、清流で名高い清水の地で、300年以上の歴史を持つ酒蔵です。

創業から続く伝統と革新

鈴木家の創業は貞享年間に遡り、1686年に初代市兵衛が浅間山麓で良水を得て創業したと伝えられています。 当初「鶯宿梅」として親しまれてきた銘柄は、現在「臥龍梅」へと発展し、国内外で親しまれています。

こだわりの酒造り

静岡県開発のオリジナル清酒酵母である静岡酵母を使用し、穏やかな香りとすっきりとした飲み口が特徴の食中酒を醸しています。 多様な酒米を使用し、それぞれの特徴を最大限に引き出したお酒造りを行っています。

おすすめのお酒

純米大吟醸 五百万石45 袋吊り: 五百万石を45%まで磨き、袋吊りで上槽した、すっきりとしたキレの良さが特徴の純米大吟醸。魚料理との相性が抜群です。

純米大吟醸 山田錦45 袋吊り: 兵庫県産山田錦を45%まで磨き、袋吊りで上槽した純米大吟醸。味の豊かさ、なめらかさ、キレの良さがバランス良く、晴れの日にぴったりの一本です。

KuraMaster受賞酒セット: 「臥龍梅 純米吟醸 山田錦」と「臥龍梅 純米大吟醸 備前雄町」の受賞酒2種を飲み比べできる贅沢なセット。

臥龍梅しゅわしゅわうめ酒: 純米吟醸酒100%使用の、優しい上品な味わいの微炭酸梅酒。アルコール度数6度と低めで飲みやすいのが特徴です。

純米吟醸55コレクション: 山田錦、五百万石、誉富士という3種類の酒米を55%精米で醸した純米吟醸のセット。それぞれの酒米の個性を楽しめます。

その他

世界酒蔵ランキングや全国新酒鑑評会での受賞実績があります。