美和桜酒造有限会社

美和桜酒造：三次市三和町の地酒

酒蔵の歴史

大正12年（1923年）に創業し、昭和23年（1948年）に「三和酒造」として有限会社となりました。昭和45年（1970年）に社名を「美和桜酒造」に改めて現在に至ります。

美和桜の酒造り

酒蔵は、澄んだ空気と清らかな水に恵まれた三次市三和町に位置し、酒造好適米「八反錦」「八反」「千本錦」の産地です。蔵元自らも米作りを手掛け、より良い品質の酒米での酒造りに情熱を注いでいます。また、自社精米で米を磨き、しっかりとした麹を造り、味と香りのバランスを意識した酒造りを目指し、酒米の旨味を最大限に引き出すように努めています。

お酒のご紹介

定番商品として、大吟醸、純米大吟醸、純米吟醸、純米酒、特別純米、本醸造など、様々な種類のお酒を製造しています。限定品として、萌えいぶきしぼりたて生原酒や大吟醸千本生原酒などがあります。

その他

蔵開きなどのイベントも開催しています。