松岡醸造株式会社

帝松：時を重ねる伝統と革新の味わい

埼玉県小川町に位置する松岡醸造は、嘉永4年（1851年）創業の歴史ある酒蔵です。150年以上にわたり培ってきた伝統の技と、現代の技術を融合させ、日本酒「帝松」を醸し続けています。

時を超えて受け継がれる伝統

創業以来、変わらぬ想いを胸に、「帝松」の名を守り続けています。長きにわたる歴史の中で培われた技術と経験が、奥深い味わいを支えています。

自然の恵みと匠の技

秩父山系の石灰岩層を通過したミネラル豊富な地下天然水を使用し、選び抜かれた酒米と、杜氏の卓越した技術によって「帝松」は生まれます。酵母の発育を促す硬水を使用し、低温発酵によりまろやかで奥深い味わいを実現しています。雑味を抑え、米の旨味を最大限に引き出すため、精米にもこだわり、それぞれの米の特徴を見極めながら丁寧に磨き上げています。

見学と直売

酒蔵見学も可能です（要予約）。製造工程を見学し、日本酒造りの奥深さに触れてみてください。 直売店では、ここでしか買えない限定酒や大吟醸アイス、甘酒などもご用意しています。お土産選びにも最適です。