勲碧酒造株式会社

酒蔵紀行：勲碧酒造

時を紡ぐ酒蔵

勲碧酒造は、愛知県江南市に位置し、大正4年(1915年)に創業しました。木曽川の豊かな恵みを受け継ぎ、百余年の歴史の中で培われた伝統の技術によって、地域に根ざした酒造りを続けています。

清流と匠の技が織りなす酒

勲碧の酒は、木曽川の清流と厳選された酒米を原料としています。口当たりの良さと奥深い旨味が特徴で、定番商品から季節限定品まで、様々な味わいのお酒が楽しめます。特に、愛知県産の酒造好適米「夢吟香」を使用したお酒は、優しい味わいが魅力です。また、少量手作業にこだわり丁寧に仕込むことで素材の味を十分に引き出しています。

酒蔵体験と地域との繋がり

勲碧酒造では、例年6月と9月に酒造コンサートを開催し、地域の方々との交流を深めています。また、札幌のFMラジオ番組「小橋亜樹のわくわくワンダーランド」に電話出演し、お酒の魅力を発信しています。