株式会社小屋酒造

大蔵村の老舗酒蔵

小屋酒造は、山形県大蔵村に位置する、1593年創業の歴史ある酒蔵です。四百有余年にわたり、二十六代にわたり酒造りを続けています。

四百年の歴史と伝統

小屋酒造は、最上川舟運と深く関わり、江戸時代には庄屋や問屋、諸大名の本陣としての役割も担ってきました。新庄藩をはじめ、庄内藩や秋田佐竹侯などの大名も訪れ、その酒を嗜んだと伝えられています。また、肘折温泉郷を訪れる人々にも愛され続けてきました。

こだわりの酒造り

「故きを温ねて新しきを知る」をモットーに、伝統を守りつつも常に新しい挑戦を続けています。 米は地元産の酒造好適米「出羽燦々」や「つや姫」などを使用し、それぞれの銘柄に合わせて丁寧に精米しています。 仕込み水は、豪雪地帯である大蔵村の雪解け水を使用。豊かな自然が育んだ清らかな水が、酒の旨みを引き出します。 蔵人の卓越した技術と伝統的な手造りの製法で、丁寧に醸されています。

多彩なラインナップ

代表銘柄「花羽陽」は、地元で長く愛されてきた銘酒です。その他にも、日本酒だけでなく、米焼酎「きらら」も製造しています。 「きらら」は、日本酒蔵ならではの技術を生かし、華やかでフルーティーな香りが特徴です。