寿酒造株式会社

酒蔵紹介：壽酒造

大阪府高槻市、摂津富田郷に位置する壽酒造は、文政5年（1822年）に創業した歴史ある酒蔵です。日本酒、ビール、焼酎など、多様な酒類を製造しています。

歴史を紡ぐ酒造り

江戸時代末期、摂津富田郷の酒造りの伝統を守るため、酒造業を始めたのが始まりです。「國乃長」という銘柄には、「醸の国の長であらんとする」という決意が込められています。1995年には大阪初のクラフトビール醸造を開始、2006年からは大阪唯一の地焼酎の製造も手掛けています。

お酒へのこだわり

日本酒は、米の旨みを大切にし、飲み飽きしない味わいを追求しています。ビールは、食中酒としての魅力を引き出すため、料理に合うように醸造。清酒酵母を使用した貴醸エールなど、酒蔵ならではの製法にも挑戦しています。大阪唯一の地焼酎は、吟醸酒の酒粕を贅沢に使用し、上品で華やかな香りが特徴です。

その他の魅力

酒蔵では、日本酒やビール、焼酎の他にオリジナルグッズも販売しています。 また、Instagramでは酒蔵の日常やイベント情報などを発信しています。