小松酒造株式会社

万齢の酒蔵、小松酒造

創業から現在まで

小松酒造は江戸末期に創業し、大正から昭和にかけて数々の賞を受賞した老舗です。戦時中は海軍御用達の清酒「宣陽」を製造し、前線基地で兵士たちに愛飲されていました。一時休止したものの、蔵元が杜氏として酒造りを再開し、復活を遂げました。

こだわりの酒造り

佐賀県北部の自然豊かな環境で、昔ながらの手造りにこだわった酒造りを行っています。機械化を避け、全工程を手作業で行う少量生産を貫いています。日本酒の原料米は地元産の山田錦を主に使用し、純米酒に力を入れています。焼酎「おおち」は独自の3段仕込みで製造しています。

新たな挑戦

飲むみりん「万齢 のみりんこ」など、常に新しい試みに挑戦しています。地元の特産品であるスモモを使ったリキュールや、地元産もち米を使用したみりんなど、ユニークな製品開発にも力を入れています。