株式会社小堀酒造店

白山の恵みと歴史が息づく酒蔵

酒蔵の歴史

萬歳楽は、霊峰白山の麓、豊かな自然に囲まれた石川県白山市鶴来地区で1716年に創業しました。 古くから酒造りが盛んなこの地で、約300年にわたり「めでたいお酒」を造り続けています。 酒名の「萬歳楽」は、めでたい舞楽に由来し、飲む人の幸せと繁栄を願う意味が込められています。

お酒へのこだわり

白山の雪解け水は、長い年月をかけて自然にろ過された清らかな水となり、酒造りに欠かせない仕込み水として使用されています。 酒米は、地元産の希少米「北陸12号」や「石川門」「百万石乃白」、晩植の「五百万石」に加え、兵庫県口吉川町特A-A地区産の「山田錦」など、厳選された素材を使用しています。 これらの素材を活かし、飲む人の心を豊かにする一杯を追求しています。

その他

主力商品の日本酒に加え、加賀梅酒も人気です。 2013年には加賀梅酒がノーベル賞受賞式後のパーティーで初めて採用されました。