清洲桜醸造株式会社

清洲桜醸造：時と技が織りなす銘酒

醸造の歴史

嘉永6年（1853年）創業。長きにわたり、伝統と品質を重んじた酒造りを続けています。清洲の地で培われた技術が、今日の味を支えています。

お酒へのこだわり

清流木曽川水系の良質な水と、選び抜かれた素材・原料を使用。日本酒、焼酎、果実酒、リキュール、スピリッツ、ウイスキーなど、多様な酒類を製造しています。「清洲城信長鬼ころし」をはじめ、「祥鳳」や「愛知クラフトシリーズ」など、消費者ニーズに合わせた商品展開を行っています。

その他

品質第一をモットーに、コンピューター制御による温度管理や自動撹拌などの設備を導入し、年間を通して安定した品質の酒造りを追求しています。全国新酒鑑評会での金賞受賞歴も複数回あります。