木内酒造合資会社

木内酒造：伝統と革新が息づく酒蔵の魅力

創業から続く伝統

木内酒造は、文政6年（1823年）に木内儀経兵衛によって創業されました。以来、茨城県那珂市の地で、清酒「菊盛」の製造から始まり、日本の伝統的な酒造りの技を受け継いでいます。

多彩なラインナップ

1996年からは「常陸野ネストビール」の製造を開始し、伝統的な製法に加え、革新的なビール造りにも挑戦しています。近年では、ウイスキー製造にも力を入れ、2020年には石岡市に「八郷蒸溜所」を新設。日本酒、ビールに加え、ジャパニーズウイスキーの生産体制も確立しています。また、梅酒やジン、シードルなど、多様なラインナップも魅力です。季節限定のフレーバーや、地元産の素材を活かした商品も展開しています。

酒造りへの情熱と地域との繋がり

木内酒造は、酒造りの技術を活かし、食と酒を楽しむ場を提供するため、関東を中心に「常陸野ブルーイング」や「蔵＋かつ」などの飲食店も運営しています。地域との連携も大切にしており、地元産の麦や福来みかんなどを使用した商品開発にも積極的に取り組んでいます。