有限会社北庄司酒造店

酒蔵紹介

歴史と伝統

北庄司酒造店は大正十年創業。泉州地域の歴史と伝統を継承し、地元の食文化と共に歩んできました。 量より質を重視し、手作業による酒造りを大切に守り、高品質な酒造りを行っています。

こだわりの酒造り

「佳い酒を少しずつ」をモットーに、淡麗に偏らず、辛口すぎない、日本酒本来の旨味を追求しています。 南部流の技法を取り入れ、良質な酒米を高精白し、飲み口の良い、ふっくらとした旨味のある酒を醸しています。

その他

酒蔵では、直売店「酒蔵売店」や「蔵Moto Cafe」を営業しています。 イベントにも積極的に出店しており、地域の方々との交流を大切にしています。