北関酒造株式会社

銘酒探訪：栃木の地酒「北冠」を醸す北関酒造

酒蔵のあゆみ

北関酒造は、栃木県南部の自然豊かな土地で、1973年に創業しました。創業当初は新潟の杜氏たちと共に酒造りを始め、越後杜氏から受け継がれた伝統の技術を大切にしています。日光山系から湧き出る豊富な水と、冬の寒さが厳しい気候が、日本酒造りに最適な環境を作り出しています。

こだわりの酒造り

「北冠は毎日おいしい」を理念に、日々の晩酌に最適な、飲み飽きしない酒造りを目指しています。伝統的な技術を継承しつつ、四季醸造システムを備えた酒蔵で、年間を通じて安定した品質の日本酒を製造しています。杜氏をはじめ、蔵人たちが一丸となって、日々変化するお酒に真剣に向き合い、最高のお酒を造るために邁進しています。

その他

北関酒造は、FSSC22000の食品安全認証を北関東の酒造メーカーで初めて取得しました。品質管理・衛生管理を徹底し、安心安全な製品を提供しています。また、日本酒の海外事業にも積極的に取り組み、日本酒の美味しさや日本の素晴らしさを広めています。