株式会社北岡本店

酒蔵紹介

歴史と風土

この酒蔵は、長年にわたり地域に根ざした酒造りを行っています。吉野の地で育まれた水と米を使用し、伝統的な製法を守りながらも、時代に合わせた新しい試みにも挑戦しています。

こだわりの酒

清酒「やたがらす」を中心に、様々な種類のお酒を製造しています。

• 山田錦を使用した純米大吟醸は、上品な香りとまろやかな味わいが特徴です。
• 吉野杉の樽で熟成させた樽酒は、杉の香りが豊かで、 особый風味があります。
• その他にも、にごり酒、本醸造、純米酒など、 다양한ラインナップをご用意しています。

また、地元の фруктыを使用したリキュールも人気です。

• 吉野物語シリーズは、地元の фруктыの風味を生かした разнообразныеラインナップが魅力です。
• 至高のサワーの素シリーズは、 фруктыの果肉や果汁をたっぷり使用した濃厚な味わいです。

その他

新酒のしぼりたてや、季節限定のお酒など、時期によって様々なお酒が楽しめます。地元の米農家と協力して立ち上げた清酒ブランド「吉野正宗」も展開しています。