君盃酒造株式会社

銘酒「英君」を醸す、明治創業の老舗酒蔵

酒蔵の歴史

英君酒造は、明治14年（1881年）に望月酒造店として創業しました。日英通商条約締結の年にちなみ、徳川の君主にあやかって「英君」と命名されました。創業以来、「品質第一」を旨とし、全国各地の酒米を求め、品質を重視した酒造りを続けています。

お酒の特徴

「英君」は、伝統の静岡酵母と現代の技術を融合させた、食中酒として楽しめる日本酒です。淡麗で柔らかく優美な吟醸香が特徴で、どんな食事にも自然と馴染む味わいを目指しています。特に静岡酵母で醸した酒は「静岡型吟醸」と呼ばれ、「フレッシュで飲みあきしない酒」「フルーティな香りで、雑味のない綺麗な酒」「優しい味と香りで、食中酒として最適」といった評価をいただいています。

その他

仕込み水には、山中に湧く名水『桜野沢』を使用しています。