菊正宗酒造株式会社

菊正宗酒造：伝統と革新が息づく酒蔵

歴史を紡ぐ酒造り

万治二年（1659年）創業。360年以上の歴史を誇る菊正宗酒造は、神戸・御影の地で酒造りを続けています。江戸時代には「下り酒」として江戸っ子に愛され、近代には業界に先駆けた技術革新を導入。伝統を守りながらも、常に新しい挑戦を続けています。

辛口へのこだわり

菊正宗は、良質な酒米と六甲山系の伏流水を使用し、丹波杜氏の技で醸す「本流辛口」の酒が特徴です。生酛造りの伝統製法を守りながら、現代の嗜好に合わせた酒造りにも取り組んでいます。

多様な楽しみ方

定番の日本酒に加え、樽酒やリキュール、化粧品など、発酵技術を活かした幅広い商品を展開しています。ネットショップや「味な店」を通じて、菊正宗のお酒を気軽に楽しむことができます。

地域と共にある酒蔵

菊正宗酒造は、環境保全活動や地域社会への貢献活動にも積極的に取り組んでいます。酒造記念館では、酒造りの歴史や文化に触れることができます。