菊池酒造株式会社

倉敷の地酒、燦然を醸す菊池酒造

岡山県倉敷市玉島にある菊池酒造は、明治11年創業の歴史ある酒蔵です。「燦然」という酒銘には、数多ある日本酒の中にあって一段と輝く素晴らしいお酒でありたいという願いが込められています。

受け継がれる技と挑戦

菊池酒造は、伝統的な酒造りの技を受け継ぎながらも、常に新しい試みに挑戦しています。目指すのは、幅のあるなめらかな旨さと、キレのある飲み飽きしないお酒です。繊細な手仕事を経て生まれたお酒は、全国新酒鑑評会をはじめとする各品評会で高い評価を受けています。

個性豊かなお酒たち

主力銘柄の「燦然」は、山田錦や雄町といった酒造好適米を使用し、丁寧に仕込まれています。また、「木村式奇跡のお酒」は、肥料・農薬を使用しない自然栽培米で醸したこだわりの一本です。近年では、搾りたての瑞々しさを追求した新ブランド「酒音（SAKAOTO）」も展開しています。

その他

菊池酒造では、音楽を聴かせながらお酒を造るというユニークな試みも行っています。また、酒蔵コンサートを開催するなど、地域文化の振興にも貢献しています。