株式会社金井酒造店

秦野の地酒、金井酒造店へようこそ

神奈川県秦野市に位置する金井酒造店は、丹沢の豊かな自然と名水に育まれた地酒を醸す酒蔵です。明治元年創業以来、150年以上の歴史を重ね、伝統を守りながらも、常に新しい挑戦を続けています。

歴史と伝統

金井酒造店は、佐野リキという女性によって創業されました。150年以上の時の中で、様々な工夫を凝らしながら、神奈川県秦野市で唯一の酒蔵として歩み続けています。

お酒へのこだわり

金井酒造店では、丹沢水系の伏流水を仕込み水に使用し、選び抜かれた酒米を丁寧に醸しています。定番の「白笹鼓」シリーズをはじめ、山田錦を35%まで磨いた贅沢な「白笹鼓 純米大吟醸」など、様々な味わいの日本酒をお楽しみいただけます。また、近年では、地元秦野産の酒米を使用した「みらいざけ」プロジェクトにも取り組んでいます。

酒蔵を訪ねて

金井酒造店では、新酒やイベントに関する情報を積極的に発信しています。春には「春笹うすにごり」、夏には「夏笹しゅわり」など、四季折々の限定酒も登場します。また、酒蔵開きフェスティバルなどのイベントも開催しており、地域の方々との交流を大切にしています。秦野の自然と歴史、そして金井酒造店のお酒をぜひお楽しみください。