上閉伊酒造株式会社

遠野の地で育まれた酒蔵の魅力

酒蔵の歴史

上閉伊酒造は、米とホップの生産地として知られる岩手県遠野市に位置し、1789年の創業以来、地酒と地ビールを醸造してきました。盆地の地形がもたらす厳しい寒さは、日本酒の寒造りに最適な環境です。澄んだ水、清らかな空気、良質な米とホップを使用し、真心を込めた酒造りを行っています。

こだわりの酒

遠野の地で受け継がれてきた伝統の日本酒造りを継承し、進化させています。南部杜氏が丁寧に時間をかけて醸造した日本酒は、数々の鑑評会で高い評価を得ています。「國華の薫」は創業時から遠野で愛される地域ブランド。「遠野小町」はネット販売を中心に展開する新しいブランドです。また、日本一のホップ生産地である遠野市で育ったホップをふんだんに使用した「遠野麦酒ZUMONA」は、 Brewer「坪井大亮」が手掛けるクラフトビールです。各地のイベントでも楽しまれています。

その他

上閉伊酒造では、自社栽培米を使用するなど、原料にもこだわっています。自社で栽培した「美山錦」や遠野産ホップ「IBUKI」を使用し、地域の特性を活かした酒造りを行っています。