株式会社小林酒造本店

酒蔵紹介

福岡市郊外、糟屋郡宇美町に位置する酒蔵です。山や川に囲まれた自然豊かな環境で、創業から一貫して「旨い酒」づくりを守り続けています。

創業から現在まで

寛政四年（1792年）に初代小林作五郎が創業。二代目勝平の時代に、老亀に似た奇石が発見され、これを機に「萬代」という銘が用いられるようになりました。明治時代には全国品評会で有功金牌を獲得、明治天皇の勅使御差遣を賜るなど、数々の賞を受賞しています。

日本酒へのこだわり

小規模ながらも伝承された技術による丁寧な手造りで酒造りを行っています。原料には福岡県産の酒造好適米「山田錦」や「夢一献」を使用。仕込み水には山群山系の水を使用するなど、地元福岡にこだわった酒造りが特徴です。

その他

酒蔵では、オリジナルの日本酒を製造販売しています。