株式会社桝田酒造店

銘酒「満寿泉」を育む蔵

酒蔵のルーツ

桝田酒造店は、かつて北前船の交易で栄えた東岩瀬に蔵を構えています。 明治26年、初代兵三郎が北海道旭川にて酒造業を興し「都松」の商標で知られました。その後、岩瀬に戻り「岩泉」という銘柄で酒造りを開始。港の芸者衆にも親しまれるよう、新たに「満寿泉」を立ち上げました。現在では「満寿泉」が主力ブランドとなっています。

こだわりの酒造り

四代目当主桝田敬次郎は、早くから吟醸酒造りに取り組みました。 「酒を造るのは酵母や麹であり、人はそれらがうまく働いてくれる環境を創るだけ」という考えのもと、品質を重視した酒造りを行っています。

富山の恵みと酒

「美味しいものを食べている人しか美味しい酒は造れない」という考えのもと、富山の豊かな食材との調和を追求しています。 立山連峰の雪解け水が注ぎ込む富山湾で育まれた魚介類、山の幸が、満寿泉の酒造りの原点です。

その他

主力銘柄である「満寿泉」は、大吟醸、純米酒、生酒など、様々な種類のお酒が醸造されています。