株式会社加越

加越酒造：地域の食を彩る酒蔵

歴史を紡ぐ

加越酒造は江戸末期に創業し、150年を超える歴史を持つ老舗酒蔵です。長年にわたり培ってきた技術で、数々の賞を受賞。特に「全国新酒鑑評会」では、北陸トップクラスの金賞受賞回数を誇ります。

こだわりの酒造り

霊峰白山の伏流水と選び抜かれた酒米を使用し、杜氏が丹精込めて醸す日本酒は、繊細で奥ゆかしい味わいが特徴です。「加賀ノ月」は、ノーベル賞晩餐会で提供された実績を持ち、「全国燗酒コンテスト」でも高い評価を得ています。定番の日本酒に加え、麦芽100%ビール「グランドモルト」も製造しています。

地域との繋がり

地域経済の発展に貢献するため、スポーツイベントや講演会などの企画・運営にも積極的に取り組んでいます。小学生を対象としたサッカークラブの運営や、北陸のワイナリーが集まるイベントの主催などを通して、地域活性化に尽力しています。